薬膳

  2024年4月20日、21日の2日間で『きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）』を対面にて開講しました。 4名の方が受講され、二日間で薬膳を始めるための中医学の基礎から食材の選び方、食材事典 ...

2024年の春土用は4月16日から5月4日までの期間です。 土用は土用の丑の日のある夏がよく知られていますが、実は季節と季節の間の時期で春、夏、秋、冬と年に四回あります。     ...

  冬の野菜の一つ大根。 生で食べると消化酵素のジアスターゼが豊富なため、夜遅くに揚げ物を食べる時や胃もたれしないようにとんかつや、から揚げを食べたい時には大根おろしを添えることをおすすめし ...

    柑橘系のフルーツの香りが好きだと言う方は多いです。 レモンのような酸味のある香りはスッキリ。 オレンジやネーブルのような甘さがある香りは気持ちを緩めて緊張をほぐす。 このよ ...

    あなたが更年期世代以上だとしたら、最近むくみが気になっていませんか？ 冷えると体は縮こまり、巡りが悪くなりますね？ 巡りの悪さがむくみに繋がり、むくむと冷えるというスパイラ ...

    食べ物に関して様々な情報が溢れすぎていてどれを信じれば良いのかわからないということはないですか？ 実際私も中医学と薬膳を学ぶまではそうでした。 自分に必要なものなのかそうで ...