薬膳出汁醤油作り

ワークショップ内容

アラフィフ世代に必要な薬膳食材の効能をぎゅっと詰めこんだ嬉しい出汁醤油です。

これが1本あれば煮物やポン酢も簡単にできます。

めんつゆのような使い方は便利でおいしいと、人気の薬膳出汁醤油を作ります。

時短料理にも最適です。冷蔵保存で3週間~1か月持ちます。

●使用する薬膳食材の性質と効能の説明
●鰹節の説明
●出汁をひく意味
●レシピ説明
●実習

一人一台の鍋を使ってできあがり約1Lの薬膳出汁醤油と出し殻をお持ち帰りいただきます。

(圧力鍋をお持ちの方はご持参ください。密閉状態でお持ち帰りいただけます。完璧に冷めてからご自宅で容器に移し替えたい方、お車でいらっしゃる方。)

講座30分+ワークショップ60分
参加費6,600円(税込)
材料費込 約1Lの出来上がり薬膳出汁醤油をお持ち帰り付き。容器はご持参ください。

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※ZOOMを使ったオンラインで全国から受講いただけます。オンラインの場合、実習は動画を見ながらお好きな時間に受講いただけます。
※材料キットは事前にお送りしますが、その他はご自宅にある材料を使ってお作りください。

ワークショップの日程が決まりましたらご連絡いたしますので、お問い合わせフォームからご予約ください。

お問い合わせはこちら

 

認定講師養成講座

薬膳出汁醤油作りワークショップを開催できる認定講師養成講座です。

薬膳出汁醤油の意義・材料の効能を説明できる・安全と衛生に留意し、時間内に座学とワークショップを終わらせることを目的として、受講後は規定料金でワークショップを開催できる認定書を発行します。

またワークショップ開催の際、終了書を発行することができます。

既定のテキストとそのまま座学ができる講師用シナリオをお渡しします。

受講料 33,000円(税込)2時間×2日
2日目は認定審査

【受講料に含まれるもの】
・テキスト
・講師シナリオ
・一回分の材料費
・認定講師ライセンス料(2年目以降 年間5,000円(税込) )
・認定書
・認定審査料(不合格の場合再審査手数料3,300円(税込) )

※審査に使用する薬膳材料キット以外の材料はご準備いただきます。

この講座を受けると

  • 1日で薬膳出汁醤油作りのワークショップの仕方が分かります。
  • 認定審査に合格すると規定料金で薬膳出汁醤油作りワークショップを開講できます。
  • そのまま使ってワークショップができる講師用シナリオ付きです。
  • 認定講師になると規定テキストをお使いいただけます。
  • 薬膳材料キットを使うので材料調達が簡単です。(すべての材料ではありません。)

特典

  • 薬膳出汁醤油作りワークショップ開講
  • テキスト使用権
  • 材料キット割引購入
  • ご自宅・レンタルキッチン他でお料理教室の一つとして開講可能
  • ワークショップ開催のサポート

 

薬膳味噌玉作り

ワークショップ内容

アラフィフ世代に必要な薬膳食材の効能をぎゅっと詰めこんだ、見た目もチョコトリュフのような薬膳味噌玉です。

お味噌汁を作るのが面倒でもこれがあればお湯を注ぐだけで簡単に薬膳味噌汁ができます。お弁当に添えてもお湯があれば温かい味噌汁付きのお弁当になります。

できるだけ添加物の入らない天然の材料のみで作るため、安心・安全なプレゼントにも最適です。冷蔵で1週間~10日・冷凍で1か月保存可能です。

●よくある更年期世代のカラダの状態の説明
●血の大切さ
●血を増やす食材の説明
●味噌玉の意義
●薬膳の視点から味噌の効能
●薬膳の視点から出汁の効能(かつお・昆布・いりこ)
●更年期世代のための味噌玉の具
●実習

味噌は普段お使いのお味噌100gをお持ちいただき8個の味噌玉を作ります。
中に入れる具はご用意します。

講座60分+ワークショップ60分
参加費 6,600円(税込)
材料とプレゼント用ケース1個付き。お持ち帰り容器と普段お使いの味噌100gをご準備ください。

※ZOOMを使ったオンラインで全国から受講いただけます。オンラインの場合、実習は動画を見ながらお好きな時間に受講いただけます。
※作っておけばお湯を注ぐだけで薬膳味噌汁ができます。
※材料キットは事前にお送りしますが、その他はご自宅にある材料を使ってお作りください。

ワークショップの日程が決まりましたらご連絡いたしますので、お問い合わせフォームからご予約ください。

お問い合わせはこちら

 

認定講師養成講座

薬膳味噌玉作りワークショップを開催できる認定講師養成講座です。

薬膳味噌玉の意義・薬膳味噌玉の材料の薬膳的な効能を説明できる・安全と衛生に留意し、時間内に座学とワークショップを終わらせることを目的として、受講後は規定料金でワークショップを開催できる認定書を発行します。

またワークショップ開催の際、終了書を発行することができます。

既定のテキストとそのまま座学ができる講師用シナリオをお渡しします。

受講料 33,000円(税込)2.5時間×2日
2日目は認定審査

【受講料に含まれるもの】
・テキスト
・講師シナリオ
・一回分の材料費
・認定講師ライセンス料(2年目以降 年間5,000円(税込) )
・認定ディプロマ申請料
・認定審査料(不合格の場合再審査手数料3,300円(税込) )

※審査に使用する薬膳材料キット以外の材料はご準備いただきます。

この講座を受けると

  • 1日で薬膳味噌玉作りのワークショップの仕方が分かります。
  • 認定審査に合格すると規定料金で薬膳味噌玉作りワークショップを開講できます。
  • そのまま使ってワークショップができる講師用シナリオ付きです。
  • 認定講師になると規定テキストをお使いいただけます。
  • 薬膳材料キットを使うので材料調達が簡単です。(すべての材料ではありません。)

特典

  • 薬膳味噌玉作りワークショップ開講
  • テキスト使用権
  • 材料キット割引購入
  • ご自宅・レンタルキッチン他でお料理教室の一つとして開講可能
  • ワークショップ開催のサポート

 

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© 2020 なかったことにする薬膳 アンチエイジング簡単薬膳講師 森澤孝美