【薬膳体験講座】 はじめまして薬膳(なかったことにする薬膳実践編)

薬膳は、東洋医学の一つ中医学の考え方を基に人のカラダの状態を、カラダから出ているもの(顔色、爪の状態、髪の状態、冷え方、お肌の状態、よく眠れるか・お通じの状態・尿の状態・女性は生理の状態・生活習慣・・・etc)から紐解いて、一人一人に合った食材を適する調理法で作る食事でできるセルフケアです。

いきなり、薬膳料理を食べてもなぜそれを食べると良いのかわかりませんよね?

手に入りにくい特別なもの(漢方薬の原料となる生薬)が使われているからカラダに良いのでしょうか?

スーパーで買える食材を使って毎日のご飯を薬膳にするための入門講座です。

本当は食べないほうが良いモノを食べてしまった時のなかったことにする薬膳の実践方法を図解でわかりやすくお伝えします。

講座内容・料金

120分単発

対面講座・オンライン講座 5,500円(税込)

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※ZOOMを使ったオンラインで全国から受講いただけます。ZOOMの使い方についてご不明な場合は、お申込み時にお問い合わせください。
※内容受講料は予告なく変更する場合があります。
※カフェなどで開催の場合は、講座料金の他に1ドリンクまたはランチをご注文頂きます。

1.自分の体質を知る
2.食材の性質を知る(カラダを温めるもの・冷ますもの)
3.なかったことにする薬膳の実践
4.調理法の工夫
5.家族の体質がバラバラの場合は?

この講座を受けると

  • 薬膳に抱いていたイメージが変わる
  • ご自身のカラダの寒熱の偏りがわかる
  • スーパーで買えるもので薬膳ができるのが分かる
  • なかったことにする薬膳の実践方法が分かる
  • 合わない食材でも調理法の工夫で食べられることが分かる
  • 家族の体質がバラバラな時の対応が分かる

講座開催の日程が決まりましたらご連絡いたしますので、お問い合わせフォームからご予約ください。

お問い合わせはこちら

 

【薬膳単発講座】 カラダのマニュアル作り

薬膳がどんなものでなかったことにする薬膳の実践方法が分かった方は、色々な角度からあなたの体質を見つけてみませんか?

前にもこんな症状があったな・・・ 雨が降る前だったような・・・とか、台風が来てから調子が悪いとか、その人その人によく起きる不調。

現代人は、100%健康な人は稀ですよね?

病院に行くほどでもないし、薬を飲むほどでもないけれど、しんどい、やる気がしない、よくお腹を壊す、疲れやすい、慢性的な肩こり、疲れやすい、夜良く眠れない、生理痛がある、冷えのぼせがある・・・

こんな症状の一つや二つ、きっとあなたにもあるでしょう?

そんな時、どうしていますか?

すぐ、薬を飲んでしまう?  それって、対処療法でしかありませんよね。

根本から治して、そんな症状が出そうになったらそれを出ないようにしたくないですか?

よく出る不調を中医学的に紐解いて、カラダの傾きを知り適する食材を見つけるあなたのカラダのマニュアルを作る講座です。

講座内容・料金

120分単発 マニュアル作りの簡単なワーク付き

対面講座・オンライン講座 6,600円(税込)

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.※ZOOMを使ったオンラインで全国から受講いただけます。ZOOMの使い方についてご不明な場合は、お申込み時にお問い合わせください。
※内容受講料は予告なく変更する場合があります。
※カフェなどで開催の場合は、講座料金の他に1ドリンクまたはランチをご注文頂きます。

この講座を受けると

  • 自分のカラダの特徴(何が足りていなくて何が巡っていないのか?)を知ることで、その症状が起きていることが分かる。
  • カラダが冷えているのか熱を持っているのかだけでなく、もっと体質診断をして自分に合った食材と不調が出る前の対処が分かる。
  • 常にバランスを見ていれば、少しの不調でもそれ以上悪くなる前にどうすればよいのかが分かるようになる。
  • 生理痛で薬が手放せなかった方が、薬を飲まずに生理期間を過ごせるようになった。
  • 頻尿で、電車に乗っている時にトイレに行きたくなったらすぐ行けるように、準急しか乗れなかったのに快速、特急にも乗れるようになった。
  • テレビで「体に良い」と言われる食材を買うために、躍起にならなくても良くなる。

などこの講座を聴いて実際にカラダの変化を実感した方が何人もいらっしゃいます。

薬膳の基になる中医学の視点から、カラダが教えてくれるお便りを分類します。

例えば、朝起きた時の尿の色や量、鼻水の色や粘度、喉が痛いか、鼻が詰まるのか、脚が浮腫むのか、爪の状態、舌の状態、生理周期、生理期間、生理痛の有無、いつ生理痛になるのか、下痢をするのはいつか、どんな便か・・・などなどなど

特に、女性は生理の特徴からカラダがどんな状態なのかが分かります。

 

講座開催の日程が決まりましたらご連絡いたしますので、お問い合わせフォームからご予約ください。

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【薬膳シリーズ講座】 きちんとわかる薬膳の基礎(全5回)

これからしっかり薬膳を勉強したい方向けの講座です。

講師の経験から、薬膳を学ぶには最初にその基の中医学の基礎を学んでから季節ごとの薬膳や、体質別の薬膳を学ぶ方が理解が早いとの考えから中医学の考え方から学び薬膳に結び付ける講座です。

この講座を受けて薬膳にハマる方続出の旧【薬膳はじめの一歩】が講座名も新たになりました。

全5回を終了された方には修了証をお渡しします。

講座内容・料金

120分の講座×5回で完結。

対面講座・オンライン講座 55,000円(税込) 一括事前振込

.※ZOOMを使ったオンラインで全国から受講いただけます。ZOOMの使い方についてご不明な場合は、お申込み時にお問い合わせください。
※内容受講料は予告なく変更する場合があります。
※カフェなどで開催の場合は、講座料金の他に1ドリンクまたはランチをご注文頂きます。

【1回目】
●薬膳とは?
●陰陽
●気血水
●自分の体質を知る
●体質別症状とおススメ食材

【2回目】
●1回目の復習
●五行論と五臓六腑
●五臓の表裏・相生・相克
●五臓と季節
●五臓と味

【3回目】
●2回目の復習
●五臓六腑の働き
●肝と胆
●心と小腸
●脾と胃
●五性とは
●帰経とは

【4回目】
●3回目の復習
●肺と大腸
●腎と膀胱
●各臓腑を養う食材

【5回目】
●4回目の復習
●虚と実
●昇降浮沈
●体質に合わせた食事の工夫

 

この講座を受けると

  • 中医学の考え方がわかる。
  • 中医学から薬膳に繋げて行ける。
  • 自分の体質が分かる。
  • 自分に必要な食材がわかる。
  • やさしい薬膳や漢方の本が読めるようになる。
  • 薬膳のセミナーを受けてもちんぷんかんぷんではなくなる。
  • 途中でギブアップしていた薬膳や東洋医学の本が理解できるようになる。

講座開催の日程が決まりましたらご連絡いたしますので、お問い合わせフォームからご予約ください。

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【薬膳シリーズ講座】 季節の薬膳(全5回)

【きちんとわかる薬膳の基礎(全5回)】を終了された方、または同等の中医学知識をお持ちの方向け講座です。

中医学の基礎を基として実際に毎日の食事を薬膳にしていくための食材の選び方と調理法を学びます。

季節ごとに起きやすい体調不良の予防と緩和の家庭の薬膳講座です。

(レシピ付き)料理のデモンストレーション、試食はありません。

全5回を終了された方には修了証をお渡しします。

講座内容・料金

120分の講座×5回 どの回からでも受講いただけます。5回セットの講座です。
対面講座・オンライン講座 55,000円(税込) 一括事前振込

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※ZOOMを使ったオンラインで全国から受講いただけます。ZOOMの使い方についてご不明な場合は、お申込み時にお問い合わせください。
※内容受講料は予告なく変更する場合があります。
※カフェなどで開催の場合は、講座料金の他に1ドリンクまたはランチをご注文頂きます。

受講を開始される時期によって必ずしも1回目から始まりません。どの回からでも受講いただけます。

【1回目】
●春の薬膳
●春の不調
●春の不調はなぜ起こるか
●不調予防には何をするか
●不調予防の食材と調理法
●レシピ例と解説
●香りの話

【2回目】
●梅雨の薬膳
●梅雨の不調
●梅雨の不調はなぜ起こるか
●不調予防には何をするか
●不調予防の食材と調理法
●レシピ例と解説
●調味料の話

【3回目】
●夏の薬膳
●夏の不調
●夏の不調はなぜ起こるか
●不調予防には何をするか
●不調予防の食材と調理法
●レシピ例と解説

【4回目】
●秋の薬膳
●秋の不調
●秋の不調はなぜ起こるか
●不調予防には何をするか
●不調予防の食材と調理法
●レシピ例と解説
●油の話

【5回目】
●冬の薬膳
●冬の不調
●冬の不調はなぜ起こるか
●不調予防には何をするか
●不調予防の食材と調理法
●レシピ例と解説

 

この講座を受けると

  • 季節の特徴により誰にでも起こりやすい不調のメカニズムがわかる
  • 季節によって起こりやすい不調予防の食材の選び方がわかる
  • 起こりやすい不調予防の調理法がわかる
  • 得意料理を薬膳に変える方法が分かる
  • レシピと解説で具体的なイメージがつかめる
  • 講座の後の再現性が高い
  • 調味料や油についての知識も得られる

講座開催の日程が決まりましたらご連絡いたしますので、お問い合わせフォームからご予約ください。

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【薬膳単発シリーズ】 ブラッシュアップ講座

【季節の薬膳(全5回)】ではお伝えしきれない、不調が起きた時に今以上に酷くならないよう食でできること、良く起こる不定愁訴を予防する方法をお伝えする講座です。

私が今まで、学んで来たことや各種セミナーで学んだことを総合的にお伝えする内容です。

カリキュラムを全て受講された方が対象ですが、中医学の基礎と食材の効能を学ばれている方は受講が可能ですので、ご相談ください。

講座内容・料金

毎月1回の単発講座(120分)
毎月第4月曜日に開催。(12月のみ第3月曜日に開催)
対面講座・オンライン講座 1回7,700円(税込)

※ZOOMを使ったオンラインで全国から受講いただけます。ZOOMの使い方についてご不明な場合は、お申込み時にお問い合わせください。
※内容受講料は予告なく変更する場合があります。
※カフェなどで開催の場合は、講座料金の他に1ドリンクまたはランチをご注文頂きます。

●頭痛と薬膳
●美肌と薬膳
●望診(舌診)実習ワーク付き

●風邪予防とひき始め対応の薬膳
●下痢と便秘の薬膳
●生理と薬膳・・・etc

この講座を受けると

  • 自分や家族に良く起こる不調から食べたら良い食材がわかる
  • 女性に起こりやすい症状に合わせた食材がわかる
  • 症状の起こるメカニズムを中医学的に理解できる
  • 中医学の基礎と食材の総復習ができる
  • 一方的に聴くのではなくワークをしながら自分で考えるので定着する

こんな方におすすめです

  • 普段の養生以上に薬膳を使って行きたい方
  • カリキュラムを全て終了したがさらに学びたい方
  • ご自分と大切な方の健康管理がしたい方
  • よく起こりやすい不調のメカニズムを知って予防したい方
  • 今まで学んだことをもっと具体的に応用したい方

講座開催の日程が決まりましたらご連絡いたしますので、お問い合わせフォームからご予約ください。

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© 2020 なかったことにする薬膳 アンチエイジング簡単薬膳講師 森澤孝美