なかったことにする薬膳

    日本人にとってのお茶と言えば、煎茶やほうじ茶、麦茶ではないでしょうか？ 薬膳が生活に根付いている中国や香港、台湾、韓国では、野菜、果物、木の実、花、薬草などを乾燥させたもの ...

      夏のスタミナ食と言えば、土用の丑の日に食べるうなぎやステーキが思い浮かぶのではないでしょうか？ 夏バテしないようにとうなぎを食べると下痢してしまう人がいます。 ...

私の周りの方や、私の発信を読んで下さっている方は薬膳がどんなものかなんとなく理解していらっしゃるかもしれません。 でも、一般の方は薬膳と漢方薬の違いが分からなかったり、薬膳はレストランでしか食べられな ...

クリスマスや年末年始のごちそう続きで、新年早々に体調を崩してしまわないようにしたいですよね？ でも、せっかくの楽しい時間。ごちそうを我慢しなくても良い方法を知っていますか？ そんな時に知っていると良い ...

11月も下旬になるとお正月まで後1か月ちょっとです。 お正月頃からお餅を食べる機会がふえると思いますが、お餅を食べると便秘になるという人がいます。 普段、便秘になることのない私でもお餅をたくさん食べる ...

薬膳は中国伝統医学（中医学）を基礎に、食材の性質や効能を使って不調の改善や予防として使われて来た食療法です。 中医学の考え方は、不調そのものだけを治すのではなく、その不調の起きる原因を探り本物の病気に ...