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「きちんとわかる薬膳の基礎(全五回)」2022年度第一期が始まりました

2022年2月19日

きちんとわかる薬膳の基礎

 

 

いつもありがとうございます。

なかったことにする薬膳と簡単エイジングケア薬膳でアラフィフからの美と健康をサポート、簡単エイジングケア薬膳講師の森澤孝美です。

昨日2022年度第一期『きちんとわかる薬膳の基礎(全五回)』が開講しました。

検索から見つけて、メルマガをお読みいただいてからワークショップを受講され、連続講座を初めてお申込みくださった方、通信教育で薬膳を学ばれたものの食事のアドバイスをするには不十分だと
お申込みくださった方のお二人でスタートしました。

 

きちんとわかる薬膳の基礎2022年度第一期

 

薬膳の基になる中医学の基礎を学ぶ

「きちんとわかる薬膳の基礎(全五回)」では、薬膳の基になる中医学(中国伝統医学)の基礎理論を学びます。

私達が慣れ親しんでいる西洋医学(現代医学)と違う点を理解しないと、偏った考え方になる場合があるため一回目は考え方をじっくりお話します。

西洋医学の特徴と中医学の特徴はそれぞれの得意分野と苦手分野を比較します。

ここを飛ばして中医学の有利性だけを取り上げてしまい、健康診断は受けないとか具合が悪くても医療機関は受診しない、食事だけで・・・となってしまうケースがあるからです。

逆に、早く気づいて未病のうちにセルフケアすれば本当の病気にならなくても済むこともあるからです。

それぞれの特徴を理解して、両方を使いこなせたら最強だと考えています。

その上で、あまり知られていない中医学で考える健康の軸を順番に学び、軸を中心にニュートラルな状態に戻す(健康)食材のピックアップが薬膳だということを分かっていただきます。

 

中医学の基礎を学ぶことは算数のかけ算九九や公式を学ぶこと

中医学の基礎理論は、哲学的な部分もあり最初は分かりにくいものです。

ここで面白いと思えると、どんどんハマって知りたくなっていくのですが、最初からこの理論を全て理解することは正直難しいのです。

独学しようとして挫折された方や、通信教育で学んだけれど使えないと言う方がこの講座を受講されています。

なぜ、使えないのか挫折するのかと言うと、具体的な事柄に落とし込めていないからです。

この点は、事例をたくさん準備してお伝えしているからこそ分かりやすいと言っていただけるのだと自負しています。

かけ算九九や図形の公式は子供の頃に暗記しましたが、中医学でも基礎理論は覚えておく必要があります。

分かってしまえば、全てが体系化されているので自分の体の外に出ている症状から、内側がどのようになっているのかもわかるようになり、その時どんなものを食べたら良いのかまで繋げて行けるのです。

 

2か月半で基礎を学び、実際の薬膳に繋げる「季節の薬膳講座」へ

基礎講座の「きちんとわかる薬膳の基礎(全五回)」を受講され、更に「季節の薬膳(全五回)」を受講されると、自分の不調の原因のヒントが分かりその時どんな食事を摂ると良いのかがわかるようになります。

これまで受講された方を見ていると、「季節の薬膳(全五回)」まで受けられると、簡単な家庭でできる薬膳を再現できるようになられています。

大人になってからの学びは、なかなか難しいものですが続ければ続けるだけ、わかるようになるのが中医学であり薬膳です。

中医学が分っていなければ本来何を食べたら良いのかは分からないもの。

基礎の部分をしっかり学んで使える薬膳にして行きましょう。

 

講座募集はメルマガ読者様先行でお申込みいただいております。
次回募集は5月上旬、開講は6月末を予定しております。

講座内容はこちらからご覧ください。
募集に関しては、毎週水曜日20:00にお届けのメルマガでご確認くださいね。

 

受講くださった方のお声はこちらからご覧ください。

体質的に食べない方が良いものを、たまに食べてもなかったことにできる薬膳の知恵が学べる無料メール講座配信中

 

お知らせ 出張講座 活動報告

2023/1/26

朝日カルチャーセンターにて「人生100年時代のエイジングケア薬膳」講座終了しました

  2023年1月25日(水)に2023年最初の朝日カルチャーセンターくずは教室様に『人生100年時代のエイジングケア~自分でできる薬膳入門』が終了しました。 2022年より、年に四回各シーズンごとの講座の際は、教室にての対面受講と同時配信のオンライン受講のハイブリッドで開講されています。   今回も、対面は、リピートの方々と初めての方、東京や岡山からオンラインで受講くださった方々もいらっしゃいました。   今回のテーマは、日々、自分でできる簡単なエイジングケア薬膳です。 & ...

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ブログ メニュー 消化

2023/1/10

お粥とおじやと雑炊で一番消化に良いもの~薬膳の視点から解説

1月7日の七草粥が終わり、もうお粥は来年まで食べることは無いと思っていませんか? 「お粥は病気の時に食べるもの」 そう思っている人もいるかもしれません。   似たようなものに、おじやと雑炊もありますが、この中で一番消化が良いのはお粥です。   同じように米が入っていて、普通のご飯より柔らかくて箸では食べにくいところまで同じなのに、なぜお粥が一番消化が良いのでしょうか?     ここでは、お粥、おじや、雑炊の違いとなぜお粥が一番消化が良いのかを薬膳の視点から解説します ...

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お知らせ

2022/12/21

2022年度年末年始休業のお知らせ

モーリー薬膳ラボ代表、森澤孝美です。 いつもありがとうございます。   2022年の年度末年始休業を下記の通りとさせていただきます。   ■2022年12月30日(木)~2023年1月3日(火)   この期間中のメール、SNSなどでのお問合せに関しては2023年1月4日以降順次お返事させていただきます。 ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。   2022年も薬膳を通してたくさんの方とのご縁をいただきありがとうございます。 少しでも、皆様の心身 ...

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冷えと湿気対策薬膳講座

お知らせ 出張講座 活動報告

2022/12/12

島根県松江市にて冷えと湿気対策薬膳をお伝えして来ました

12月11日(日)10:00~15:00(昼食をはさみました)に、『女性の大敵、湿気と冷え対策薬膳』を島根県松江市の自然食品の店ひまわりさんでお伝えして来ました。   この講座開催は、薬膳講座を長年受講くださっているひまわりの伊達社長から、講座中にお客様のお悩みを伺っていたことがきっかけです。   私がアロマテラピーや薬膳を始めるきっかけとなった更年期の際、心身の不調から脱することができたアロマテラピーとの出会いの場所となったアロマテラピーサロン&スクールNeroli主宰「大和 ...

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朝日カルチャーセンター11月薬膳講座

お知らせ 出張講座 募集中講座

2022/11/27

朝日カルチャーセンターで『風邪予防に!体のバリアを高める薬膳』講座終了しました

いつもありがとうございます。 モーリー薬膳ラボ代表、簡単エイジングケア薬膳講師の森澤孝美です。 11月26日(土)13:00~14:30に朝日カルチャーセンターくずは教室様にて「薬膳でセルフ検診~風邪予防に!体のバリアを高める薬膳」講座が、教室での対面とオンラインのハイブリッドで終了しました。   今回は、教室での受講にも男性の方がお申込みくださり、オンライン受講のリピーターの男性の方と共に、最近男性の方にも薬膳に興味を持ってくださる方が増えているのを感じます。     風邪 ...

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森澤孝美

「なかったことにする薬膳」と「簡単エイジングケア薬膳」でアラフィフをサポートする簡単エイジングケア薬膳講師。お惣菜でも外食でも選び方の理論が分れば薬膳になる。レシピが無くてもコツを掴んで実践できるとご好評。個人セッションも受付中。 薬膳食療法専門指導士。中医学と薬膳を学んだ後、多忙で食事が手作りできない人でも取り入れられる簡単エイジングケア薬膳講座を展開。日本全国より受講される。

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