お知らせ 出張講座 活動報告

朝日カルチャーセンターにて「人生100年時代のエイジングケア薬膳」講座終了しました

 

2023年1月25日(水)に2023年最初の朝日カルチャーセンターくずは教室様に『人生100年時代のエイジングケア~自分でできる薬膳入門』が終了しました。

2022年より、年に四回各シーズンごとの講座の際は、教室にての対面受講と同時配信のオンライン受講のハイブリッドで開講されています。

 

今回も、対面は、リピートの方々と初めての方、東京や岡山からオンラインで受講くださった方々もいらっしゃいました。

 

今回のテーマは、日々、自分でできる簡単なエイジングケア薬膳です。

 

誰でも歳を重ねれば若い時の様には行きません。

衰えを感じるのは仕方がないことではありますが、何もしないのと老化のスピードをゆっくりにするのとでは人生の後半が違うのです。

 

平均寿命と健康寿命では、日本人女性の場合12年の開きがあります。(厚生労働省2019年のデータより)

健康寿命は、制限なく自分の事は自分でできて暮らせる平均年齢の事。

 

寿命が長くなっても、後半の10年近い人生が寝たきりや好きなものを食べたり行きたいところに行かれないものではなく、少しでも長く好きなことができるように暮らしたい。

 

誰もが思っていることではないでしょうか。

 

講座では、老化を感じる様々なことは五臓のどこと関わるのかを中医学の視点からお話し、その五臓を弱らせないための食材と生活の仕方をお伝えしました。

 

髪が白髪になる理由、足腰が弱くなる理由など、一つ一つ分かると老化の程度と老化のスピードを緩める方法が分かります。

 

最後に、お伝えした食材を使って普段の家庭のご飯をエイジングケア目的の薬膳にした例をご紹介しました。

 

取り組みやすいのは一膳のごはん、一杯のお味噌汁です。

 

黒豆ごはん

黒米と煎り黒豆を入れた黒豆ご飯

 

この講座をきっかけに、少しずつでもエイジングケア薬膳を実践していただけると嬉しいです。

ご受講くださった皆さま、朝日カルチャーセンターの皆さまありがとうございました。

 

次回は、2月22日(水)13:00~14:30の

『薬膳DE花粉対策~少しでも楽になりたい人の食べ物の選び方』です。

 

教室受講

オンライン受講

 

お申込み・お問い合わせは朝日カルチャーセンターのサイトまでお願いいたします。

体質的に食べない方が良いものを、たまに食べてもなかったことにできる薬膳の知恵が学べる無料メール講座配信中

 

お知らせ 中医学 受講後の感想 活動報告

2023/9/20

新規単発講座「怪しくない!面白い!東洋医学を実践するための気の話」を開講しました

9月12日(火)と9月17日(日)の二回に分けて同内容で、単発講座の『怪しくない!面白い!東洋医学を実践するための気の話 』を開講しました。     薬膳は中国伝統医学(中医学)が基になっています。   中医学で言われる体の構成要素「気・血・津液」のうち、血は血液とその中に含まれる栄養分、津液は血液以外の体内にある必要な潤い成分で肉眼で見ることができるもの。   一方、気は実際に見ることができないので、なんだか得体のしれないもの。怪しいもの等と思われがちです。 &n ...

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ブログ 浮腫み 消化 潤い 食材

2023/9/8

秋バテ対策!季節の変わり目に果物で元気を取り戻す

数年前から「秋バテ」という言葉を聞くようになりました。   猛暑が終わり朝晩少しずつ涼しくなっている時期なのに、なんだかだるかったり、寝ても疲れが取れない、睡眠が浅い、お腹の調子が悪い、食欲がない、やる気が出ない・・・ こんな状態なら、夏の疲れが溜まっている「秋バテ」かもしれませんね。   ここでは、夏の終わりから秋の初めのうちに秋バテ予防を早めに対策する方法として、おすすめフルーツを薬膳の視点からご紹介します。   なぜ沢山ある食材の中でフルーツなのかと言うと、フルーツの多 ...

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お知らせ

2023/7/31

2023年夏季休業のお知らせ

    暑中お見舞い申し上げます。 モーリー薬膳ラボ代表森澤孝美です。   いつもありがとうございます。   誠に勝手ながら、下記の日程で夏季休業とさせていただきますのでお知らせいたします。   夏季休業期間:2023年8月12日(土)~2023年8月16日(水)   夏季休業中ののメール・DM等によるお問合せへのお返事は8月17日(木)以降順番にさせていただきます。 ご理解とご協力の程、何卒よろしくお願い申し上げます。   今年の暑さ ...

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お知らせ 受講後の感想

2023/7/29

女性にありがちな不調対策薬膳講座受講生様の声を追加しました

先日終了した「女性にありがちな不調対策薬膳講座(全12回)」を終了された方から受講後のご感想をいただきました。   公式サイト内の[受講生様の声]からご覧いただけますが、こちらでもご紹介させていただきます。     . 家族には「なぜこれを食べてほしいのか」を伝えながら日々のごはんを作っています。きくらげの美味しさに目覚めたようで、してやったりです(笑) これからは回りの人にも「これを食べたらいいよ。」からもう一歩踏み込んだ話をしていきたいなと思っています。   わ ...

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ブログ 更年期 食材

2023/7/25

汗をかいた後、更年期以降の女性にすいかをおすすめする理由

猛暑日が続き熱中症予防に水分補給は欠かせませんが、薬膳では普通の水の摂取に加えてすいかをを食べると良いと言われます。   その理由は、常温でも体にこもる熱を冷ます寒性であることの他、汗で失った潤いをすばやく補給でき不要な水分は排泄させるため浮腫みの気になる時にもおすすめだからです。   すいかに含まれている栄養素の働きで言われていることなので、栄養学と比較しながら、汗をかいた後に水の他に更年期女性にすいかもおすすめする理由を解説します。     目次1 理由1.すい ...

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森澤孝美

「なかったことにする薬膳」と「簡単エイジングケア薬膳」でアラフィフをサポートする簡単エイジングケア薬膳講師。お惣菜でも外食でも選び方の理論が分れば薬膳になる。レシピが無くてもコツを掴んで実践できるとご好評。個人セッションも受付中。 薬膳食療法専門指導士。中医学と薬膳を学んだ後、多忙で食事が手作りできない人でも取り入れられる簡単エイジングケア薬膳講座を展開。日本全国より受講される。

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