お知らせ 活動報告 講座開催

「きちんとわかる薬膳の基礎(全五回)」の新しいクールが始まりました

薬膳の基礎となる中医学の考え方から、体質をタイプに分けておすすめ食材に落とし込む基礎講座【きちんとわかる薬膳の基礎(全五回)】の新しいクールが始まりました。

 

受講のお一人は、食物アレルギーになり医療機関で治療を受けるも根本的に体質を変えたいと食に興味を持ち、独学や通信講座でこれまでにも薬膳を学んで来られた方です。

通信講座では、漢字がたくさん出て来たり(これは中医学あるあるです笑)、いきなり歴史から始まって、知りたいところはそこじゃない!と様々な方のYouTubeを見ているうちに、私のYouTubeを見つけてくださったそうです。薬膳ビギナーには漢字だらけの四文字熟語はそれだけで、拒絶反応が出る人もいるくらいです。

歴史も、歴史好きなら楽しいかもしれませんが、最初にそれだと、やる気をなくす人もいます。

専門的に人に伝える仕事をしたいのなら、全般的な知識として歴史の知識も大切ですが、自分で使えるものにして欲しいから実践できるものをお伝えしています。

 

薬膳は、レシピを見ながら作る特別なものではないのでレシピはあえてお渡ししていませんが、受講されているうちにレシピが無くても普段のごはんを薬膳にすることができるようになって行きます。

もうお一人は、節々の痛みや腱鞘炎になるなど子育て中の様々な不調があったそうです。
ご自身とご家族のために他の食事療法も勉強されたそうですが、無理があってそれは断念された過去があっての薬膳です。

薬膳が続けやすいのは、その時合わないものは止めた方が良いですが、基本、食べてはいけないものが無いのが良いところです。
肉も魚も野菜もきのこも、海藻も全てに性質と効果があるので、その時自分に必要なものならどんなものでも適度に食べれば良いという考えです。

よく作る料理や、ご家族が好きな料理を薬膳にできるのが一番!
薬膳が特別なものでも、外で食べるものでもなく毎日の家庭で食べるご飯がその時必要な薬膳になる。

それを目指して、五回コースの『きちんとわかる薬膳の基礎(全五回)』お伝えしていきますね。

いただいたご感想を掲載させていただきます。

 

受講者のご感想

開講スケジュールにご都合が合わない時は、プライベートでの受講もお受けしています。
お気軽にお問合せください。

体質的に食べない方が良いものを、たまに食べてもなかったことにできる薬膳の知恵が学べる無料メール講座配信中

 

季節の薬膳(全五回) モーリー薬膳ラボ

お知らせ 募集中講座

2022/1/14

立春の日からスタートします!モーリー薬膳ラボ2022年最初の講座募集『季節の薬膳(全五回)』

いつもありがとうございます。 なかったことにする薬膳の簡単エイジングケア薬膳講師、モーリー薬膳ラボ代表、森澤孝美です。 『季節の薬膳(全五回)』シリーズ講座の募集が始まりました。 この講座は各季節ごとに誰にでも起こる不調を事前に予防することを目的とした講座です。 特に、更年期世代のアラフィフは、自律神経も不安定となるため、五臓の「肝」が弱りがちな春は最も辛い時期となります。 ふわふわめまいのような症状、貧血、じんましんなどは春の季節の特徴が体に影響を及ぼすことで起こるものです。 冬には、体温や体力を温存す ...

ReadMore

ブログ 薬膳茶

2022/1/9

薬膳茶を自分で作りたい人のための作り方と入れ方の注意点

  「薬膳茶」という言葉を聞いたことがあるでしょうか? ハーブティーは多くの女性にすでに受け入れられてメニューに取り入れているカフェも増えて来ましたね。 薬膳茶を提供しているカフェはまだ多くありませんが、健康を考えて自宅で薬膳茶を飲む人も増えて来ました。 ただ、薬膳茶=体に良さそうというだけで飲んでいるケースも多いようです。 それははっきり言ってもったいないです。 なぜなら、作る時にちょっとしたことに気をつけるだけでよりおいしく、健康的に香り良い薬膳茶を飲むことができるからです。 例えば、葉や花 ...

ReadMore

イベント お知らせ

2022/1/6

モーリー企画 参鶏湯を食べる会@東京の募集を開始しました

いつもありがとうございます。 「なかったことにする薬膳」と簡単エイジングケア薬膳でアラフィフからの美と健康をサポートする簡単エイジングケア薬膳講師の森澤孝美です。 1月5日のメルマガで募集開始のお知らせをしました『モーリー企画参鶏湯を食べる会』へのお申込みを続々といただき、残席2名様となりました。 ただ一回だけ参鶏湯を食べても、ずっと元気をキープできるわけではないですが、参鶏湯に使われている材料を普段の料理に応用すればそれは滋養強壮に繋がります。 立春を過ぎたとは言え、まだ寒さの底の時期。 一緒に参鶏湯を ...

ReadMore

お知らせ カウンセリング

2022/1/6

2022年新春お年玉カウンセリングキャンペーンのご予約ありがとうございます

いつもありがとうございます。 「なかったことにする薬膳」と簡単エイジングケア薬膳でアラフィフからの美と健康をサポートする簡単エイジングケア薬膳講師の森澤孝美です。 元旦にメルマガで募集を開始しました『2022年新春お年玉カウンセリングキャンペーン』のお申込みはご用意させていただいた人数に達したので締め切らせていただきました。 お申込みくださった皆さま、ありがとうございます。 昨日から早速ご予約の方のカウンセリングが始まっております。 新年の最初にご相談いただいた事で、お正月に崩れたバランスを早めに元に戻す ...

ReadMore

謹賀新年

お知らせ

2022/1/4

新年のごあいさつ 2022年モーリー薬膳ラボの三本柱

    明けましておめでとうございます。 なかったことにする薬膳と簡単エイジングケア薬膳でアラフィフからの美と健康をサポートする簡単エイジングケア薬膳講師の森澤孝美です。 旧年中は大変お世話になり、たくさんの方に全国各地から受講していただけましたことを改めて御礼申し上げます。 本日1月4日より2022年通常業務を開始させていただきますので、今年もどうぞよろしくお願いいたします。   今年は起業当初の目標である「健康食品迷子を無くす」を再度掲げて、自分に合わないものを食べ続けて ...

ReadMore

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

森澤孝美

「なかったことにする薬膳」と「簡単エイジングケア薬膳」でアラフィフをサポートする簡単エイジングケア薬膳講師。お惣菜でも外食でも選び方の理論が分れば薬膳になる。レシピが無くてもコツを掴んで実践できるとご好評。個人セッションも受付中。 薬膳食療法専門指導士。中医学と薬膳を学んだ後、多忙で食事が手作りできない人でも取り入れられる簡単エイジングケア薬膳講座を展開。日本全国より受講される。

-お知らせ, 活動報告, 講座開催
-, , ,

© 2022 モーリー薬膳ラボ 簡単エイジングケア薬膳講師 森澤孝美 なかったことにする薬膳