薬膳の食材の色や味例外

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薬膳の食材は色や味で分類されるのが基本。でも色も味も違う例外をどう考える?

2021/7/2 2020/9/23    , , ,

薬膳のお話をする時、食材を選ぶ基準としてまず色を挙げます。 よくお話ししているのは、エイジングケアには黒い食材、胃腸機能を高めるには黄色い食材というようなものです。 これは五行学説という自然界のすべて ...

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