浮腫み– tag –

    夏はカレーの季節ですね。 スパイスカレーや薬膳カレーを作ってみたいという方も多いと思います。 市販のカレールーを使ったとしても薬膳カレーはできると言えばできます。 それは、中に入れる材料の効能を知った上で選んでいれば、目的に合...

浮腫みの原因が、胃腸の弱りだと言ったら驚かれるかもしれませんね。 薬膳の基になる中医学では、消化器系を担当している働きに名前が付いていて「脾」と「胃」がそれに当たります。 脾と胃が弱ると要らない水分を溜めやすい体になると中医学では言われて...

タレントや芸能人が推奨している1日に水を3リットル以上飲むダイエットや健康法は誰にでも合うわけではありません。   彼らは、健康面と運動面でパーソナルトレーナーの指導を受け、その中に3リットル毎日水を飲むことが含まれているのかもしれません...

よく口の中を噛んでしまう人がいます。 集中して食べていないからという説もありますが、薬膳の基になる中医学では口腔内が浮腫んでいると考えます。   口の中を噛むのは、口腔内が浮腫んでいるから   頬の内側をガリっと噛んでしまうと、そこか...

お正月頃からお餅を食べる機会がふえると思いますが、お餅を食べると便秘になるという人がいます。 普段、便秘になることのない私でもお餅をたくさん食べると便秘になってしまうことがあります。 私だけに起きることでしょうか？ここでは、薬膳の視点から...

これから年末年始にかけて、ローストビーフやステーキ、しゃぶしゃぶなどを食べる機会が増えてきますね。 2020年はコロナの影響で忘年会は少ないかもしれません。でも、家族で囲むクリスマスや年末年始にいつもより上等のお肉で脂がちょっとキツイという時...

寒くなると温かい紅茶やコーヒーなどを飲みながら甘いものを食べたり、温まるためにお茶やコーヒーを飲む回数が増えます。 体を冷す性質の緑茶や麦茶、交感神経を優位にして血管を収縮させることから血液循環が悪くなり冷えるとされるコーヒーは温かいもの...

寒くなるとテーブルに載ることが増える料理と言えばお鍋、煮込み料理ですよね？ 切った具材を、出汁の入ったお鍋に入れたら調理しながら食べられるお鍋は簡単に薬膳にしやすい料理です。 どんなところに気をつけたらオリジナル薬膳鍋になるかをお伝えしま...

    甘いものが好きな人に多い不調や性格には特徴があると漢方や薬膳の基になる中医学（中国伝統医学）では体系立てられています。 薬膳の基になる中医学では、酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味（天然の海の塩からい味）の五つの味それぞれに働きが...

未曾有の巨大台風10号が接近中です。 その影響でここ数日体調不良の方が増えていますね。私も例外に漏れず昨日から頭痛に悩まされています。 頭が痛い時、重だるくて動きたくない時は考えて料理をするのも億劫になると思います。 そんな時にはお茶が手っ取...