いわし
| 五性 | 温性 |
| 五味 | 甘味鹹味 |
| 帰経 | 脾肝腎心 |
【主な効能】
気虚・血虚・瘀血に。
血液サラサラ効果。脳への血流を促進して活性化。
健康な髪や肌作りに。
食材の見方
五性 食材の性質を温めるものから冷やすものまで五段階に分類したもの
五味 食事の持つ効能の一つで酸・甘・辛・苦・鹹の五つの味のこと。実際に食べた時に感じる味だけでなく食材が持つ効能によって分けられ一つの食材に一つの味とは限らない。
帰経 全身を走る経絡（ツボとツボを結んだ線）のうちどの経絡に入り効能を発揮するかを著したもの
薬膳食材事典 いわし