潤い

      冬に近づくとそれまでなかった静電気のトラブルに悩まされる方も多いのではないでしょうか？ 玄関のドアノブ、車のドア、人に何かを渡そうとした時など、バチっと静電気 ...

    秋になり乾燥が始まると、夏とは違う変化が体に表れていませんか？ 喉やお肌のカサカサ、イガイガなどは夏にはあまりなかったことですが秋になって空気が乾燥してくると始まるのではな ...

    ウリ科の野菜、冬瓜はきゅうりやスイカのように夏バテ予防に効果のある野菜です。 また冬の瓜と書くのは、切らずにそのまま保存しておくと冬まで保存ができるため。 それは果肉部分が ...

豆乳鍋や豆乳を使ったスープを作る時に、うまく行かないことはないですか？ 失敗になるのは、豆乳が分離してボロボロと塊ができてしまう状態です。 豆乳に含まれているたんぱく質が熱と塩分によって固まるのです。 ...

寒くなると温かい紅茶やコーヒーなどを飲みながら甘いものを食べたり、温まるためにお茶やコーヒーを飲む回数が増えます。 体を冷す性質の緑茶や麦茶、交感神経を優位にして血管を収縮させることから血液循環が悪く ...

秋が進んでくると空気の乾燥も進みます。 お肌の乾燥だけでなく、喉、唇、鼻など粘膜の乾燥も感じるようになります。 そして、気づけば便秘になっていませんか？ 夏は冷たいものの飲みすぎ食べ過ぎでお腹を壊すケ ...

秋が旬のフルールといえば、梨・いちじく・ぶどう・柿などでしょうか？ 薬膳の本場、中国ではスープに梨を入れてエキスを煮出したり、韓国では、肉を焼く前にすりおろした梨に漬け込んでから焼くのを料理番組で見た ...