森澤孝美

「なかったことにする薬膳」と「簡単エイジングケア薬膳」でアラフィフをサポートする簡単エイジングケア薬膳講師。お惣菜でも外食でも選び方の理論が分れば薬膳になる。レシピが無くてもコツを掴んで実践できるとご好評。個人セッションも受付中。 薬膳食療法専門指導士。中医学と薬膳を学んだ後、多忙で食事が手作りできない人でも取り入れられる簡単エイジングケア薬膳講座を展開。日本全国より受講される。

甘い飲み物でほっこりしながらエイジングケア

ブログ レシピ 浮腫み 潤い 薬膳茶 食材

甘いもの好きな人が、芯から温まるエイジングケアの飲み物

寒くなると温かい紅茶やコーヒーなどを飲みながら甘いものを食べたり、温まるためにお茶やコーヒーを飲む回数が増えます。 体を冷す性質の緑茶や麦茶、交感神経を優位にして血管を収縮させることから血液循環が悪く ...

更年期エイジングカウンセリング

お知らせ カウンセリング

11月の更年期・エイジングカウンセリング個別日程のお知らせ

2020/11/2 2020/10/30    , ,

明日で10月が終わります。 カレンダーも残り後2枚(または1枚)となりました。 年末に向けて元気に今年を締めくくるため、エイジングによる不調のある方は今のうちにお体の立て直しをしておきましょう。 薬膳 ...

秋になると便秘になるのはなぜか

ブログ 中医学 五臓 潤い 食材

秋に便秘になる人のタイプ別おすすめ食材

2021/7/2 2020/10/25    , ,

秋が進んでくると空気の乾燥も進みます。 お肌の乾燥だけでなく、喉、唇、鼻など粘膜の乾燥も感じるようになります。 そして、気づけば便秘になっていませんか? 夏は冷たいものの飲みすぎ食べ過ぎでお腹を壊すケ ...

豆乳鍋 薬膳鍋

ブログ メニュー 食材

お鍋料理は定番の野菜や魚介、肉などの具材とお出汁を変えれば簡単に薬膳になる!

寒くなるとテーブルに載ることが増える料理と言えばお鍋、煮込み料理ですよね? 切った具材を、出汁の入ったお鍋に入れたら調理しながら食べられるお鍋は簡単に薬膳にしやすい料理です。 どんなところに気をつけた ...

ストレス解消に飲むもの

ブログ 薬膳茶 食材

ストレス解消によい飲み物の選び方

2021/7/2 2020/10/16    , , , ,

  季節の変わり目は、暑い日があったかと思えば急に寒くなったりと寒暖差が激しいですね。 知らず知らずのうちに、これも体にとってはストレスになっているって知っていますか? その上、仕事や人間関 ...

甘いものが好きな人、甘いものを止めた方がいい人

ブログ 中医学 五臓

甘いもの好きな人の特徴から不調を予防する

甘いものが好きな人は多いです。私も食べ始めると毎日食べないでは過ごせなくなります。 血糖値が上って膵臓からインスリンが分泌されて血糖値を下げるけれど・・・というお話はよく聞きます。 西洋医学(現代医学 ...

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お知らせ 募集中講座

10月開講の新規募集講座のお知らせ

2020/10/9    ,

メルマガで10月から始まる講座の募集を開始しました。 講座の詳細・お申込み方法はそれぞれの講座名からご覧いただけます。 ご覧いただいた際、満席の場合は次回開催をお問い合わせくださいね。   ...

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お知らせ

10月の更年期・エイジングカウンセリング個別日程のお知らせ

早いもので明日から10月ですね。 季節の変わり目は何かと体調を崩しがちです。 薬膳講座を受けるよりも自分の今の状態からどんなものをどんな状態で食べたらよいのか?を個別で相談したい方向けの【更年期・エイ ...

カレールー不使用の夏の薬膳カレーです

ブログ メニュー 食材

薬膳カレーを作る時、スパイス以外に気をつけること

2021/8/3 2020/10/6    , , ,

最近、家庭でもルーを入れないカレーを作る方が増えているようです。 薬膳カレーも人気みたいですね。何をもって薬膳カレーというのかがわかりにくいですよね? そもそも薬膳カレーってどんなものなのでしょう? ...

肉料理にいちじくを使う理由

ブログ レシピ 潤い 食材

いちじくを料理に使う時、なぜ肉料理が多いのか?その理由

2021/7/2 2020/10/1    , , ,

秋が旬のフルールといえば、梨・いちじく・ぶどう・柿などでしょうか? 薬膳の本場、中国ではスープに梨を入れてエキスを煮出したり、韓国では、肉を焼く前にすりおろした梨に漬け込んでから焼くのを料理番組で見た ...

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