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森澤孝美
「なかったことにする薬膳」と「簡単エイジングケア薬膳」でアラフィフをサポートする簡単エイジングケア薬膳講師。お惣菜でも外食でも選び方の理論が分れば薬膳になる。レシピが無くてもコツを掴んで実践できるとご好評。個人セッションも受付中。 薬膳食療法専門指導士。中医学と薬膳を学んだ後、多忙で食事が手作りできない人でも取り入れられる簡単エイジングケア薬膳講座を展開。日本全国より受講される。
メルマガで募集したところ、直ぐに満席のお申込みをいただいたモーリー薬膳ラボ企画の『大和トウキ葉の刈り取りとクラフトワークショップ&薬草の里を訪ねる会』の開催報告です。   ...
薬膳を学び始めると最初に中医学の基礎理論を学びます。 そこでは五行学説の中で季節と五臓の関係が出て来ますが、そこで混乱する人がいます。 「梅雨」と「土用」は同じことを意味す ...
去る6月16日(金)10:00~12:15に講師自宅にて、大和かぎろひ主宰の西田奈々先生をお迎えし、 『大和トウキ葉の蒸留会と夏に冷えがある人の冷え対策薬膳講座』を開講しました。 &nb ...
2023/9/27 2023/6/1 5月, メンタル, 出張薬膳講座, 朝日カルチャーセンター
5月31日(水)朝日カルチャーセンターくずは教室様主催の「薬膳DEメンタルを整える~ストレスがある人の食べ物の選び方」が終了しました。 薬膳DEシリーズも回数を重ね、毎回受講くださる方も ...
3年半ぶりに対面での連続講座『きちんとわかる薬膳の基礎(全五回)』を5月20日(土)、21日(日)の2日で開講しました。 これは令和5年一期の開講です。 コロナ禍ではオンラ ...
三年半以上ぶりとなる対面でのワークショップ『エイジングケア美素玉作りワークショップ』を開催しました。 メルマガで募集したところ、お陰様ですぐに満席となり、キャンセル待ちの方 ...
4月17日から5月5日までは春土用の期間です。 土用は土用の丑の日のある夏がよく知られていますが、実は季節と季節の間の時期で春、夏、秋、冬と年に四回あります。 春土用は、春 ...
いつもありがとうございます。 モーリー薬膳ラボ代表 森澤孝美です。 2023年のゴールデンウイークは下記の日程で休業とさせていただき、今後の講座準備及び研修期間とさせていただきます。 & ...
2023年3月19日(日)にオンラインにて、大阪いずみ市民生活協同組合様主催で「冬にダイエットを失敗する人必見!春から始めるやさしい薬膳」で 薬膳が初めての方にお話させていただきました。 ...
3月3日(金)に大阪市内にて対面、3月12日(日)オンラインにて『東洋医学で内側と外側から徹底的に冷え対策講座+ワークショップ」を開催しました。 この企画したのは、カウンセ ...
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