お知らせ

2021/11/20

「みんなの体の時間割」開講しました

いつもありがとうございます。 なかったことにする薬膳の簡単エイジングケア薬膳講師、森澤孝美です。   2021年11月18日に満席のお申込みをいただき「みんなの体の時間割」講座をオンライン(zoom)で開講しました。     この講座では中医学の古典「黄帝内経(こうていだいけい)」に書かれている五臓六腑それぞれの活性化・不活性化する時間帯を表す体内時計「子午流注(しごるちゅう)」にスポットを当て、効率よく体に備わった能力を使う考え方をお伝えしました。 人も自然の中で暮らしてい ...

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何を食べたら良いのかわからない時は自分の体からのお知らせを聞く

ブログ 中医学 薬膳

2021/11/20

薬膳の基本!何を食べるのかわからない時に信じるのは自分の体の観察

    食べ物に関して様々な情報が溢れすぎていてどれを信じれば良いのかわからないということはないですか? 実際私も中医学と薬膳を学ぶまではそうでした。 自分に必要なものなのかそうではないのかの判断ができず、情報に翻弄されていたと言っても良いと思います。 先日『みんなの体の時間割』という単発講座を開講した後のご感想の中にあったものです。   薬膳で、●●の大切さを何度も聞き、食べたらよい食材もインプットしています。 ただ、今までの話の中で出てきていないコレステロールが、●●によ ...

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お知らせ

2021/11/14

「漢方・薬草ツアー2021晩秋@薬の歴史の始まりの地 宇陀編」に参加しました

いつもありがとうございます。 モーリー薬膳ラボ代表 なかったことにする薬膳の簡単エイジングケア薬膳講師、森澤孝美です。 2021年11月6日(土)~11月7日(日)の二日間、奈良県宇陀市で開催されます「漢方・薬草ツアー2021晩秋@薬の歴史の始まりの地 宇陀編」に参加して参りました。 日本書紀の推古天皇が宇陀で日本初の薬狩りをされたという記述に始まり、江戸時代には幕府に献上していた漢方薬の一大生産地と成長した宇陀市。 宇陀市及び奈良県を挙げて取り組んでいる大和当帰の畑へ当帰の刈り取り体験、日本最古の薬草園 ...

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お知らせ

2021/11/5

ご迷惑をおかけします。漢方・薬草研修に参加します。

モーリー薬膳ラボ代表 なかったことにする薬膳の簡単エイジングケア薬膳講師、森澤孝美です。 いつもありがとうございます。 2021年11月6日(土)~11月7日(日)の二日間、奈良県宇陀市で開催されます「漢方・薬草ツアー2021晩秋@薬の歴史の始まりの地 宇陀編」に参加のため、いただいたご連絡のお返事に時間がかかる場合がございます。 お返事は確実にさせていただきますが、通常より多少お待ちいただくことをご了承いただければ幸いです。 尚、移動中などお電話にてのご連絡にはお応えできない場合がございますので、メール ...

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ドアを開けると静電気

ブログ 潤い 食材

2021/11/4

なぜ静電気体質になるのか?その原因と対策、おすすめの食べ物

      冬に近づくとそれまでなかった静電気のトラブルに悩まされる方も多いのではないでしょうか? 玄関のドアノブ、車のドア、人に何かを渡そうとした時など、バチっと静電気が起こり触れるのが怖いと言う話も聞きます。 ところが、誰もが静電気に悩まされている訳ではないのも事実。 静電気が発生する原因がわかれば、対策も取りやすいですね。 そこで、静電気体質になる原因とおすすめの食べ物を薬膳の視点からご紹介しますね。   静電気が起こる原因は三つ 静電気が起こる原因は大きく分 ...

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毎日の忙しさから食事を二の次にしたりお菓子や手軽なもので済ませてしまう現代人。そのツケはカラダの変わり目に現れます。

女性の大きな変化と言えば初潮と閉経。閉経はこれまで何十年も毎月来ていた月経が無くなるだけでなく、それまでのカラダの仕組みが変わり、不調として感じることも多くなるもの。

のぼせ・ホットフラッシュ・無気力・だるさ・体力低下・ドライアイやドライマウス・イライラ・・・etc。

日本女性の平均寿命を考えると閉経後は約30年以上。最後まで健康的に好きなことをして過ごせるように「健康寿命」を伸ばして行きましょう。

老化は誰にでも起こるもの。よりよくその人らしく、チャーミングなエイジングを目指しませんか?

凝ったものでなくてもいい!冷蔵庫にあるものやスーパーに並ぶ旬の食材でパパっと体調に合わせて簡単エイジングケアごはん!

お料理苦手さんや時間が無い忙しい方も、外食でもコンビニで買う場合でも選ぶ基準はその日の体調。

 

東洋医学の一つ、中医学に基づいた薬膳を学べば自分のカラダのタイプが分かります。

世間で「カラダに良い」と言われる食材が自分に合っているものなのかが分かれば、その食材を求めてスーパー巡りをしなくても良くなります。

ヘルシー食材迷子を無くす!!自己流の薬膳風料理から、レシピが無くても自分の得意料理を薬膳に!!

たまにはスイーツやラーメンだって食べても良いのです。食材の性質や特性を使って食べたものの影響をなかったことにできるからです。

これが毎日、その場でできる「なかったことにする薬膳」です。

簡単エイジングケアごはん

 

「なかったことにする薬膳」と簡単エイジングケア薬膳でアラフィフからのカラダを整える!

それがMollyこと簡単エイジングケア薬膳講師の森澤孝美がお伝えする薬膳です。

Molly薬膳では、考え方のコツがわかると自分や身近な人のカラダの状態が分かり日々の健康管理に役立てることができます。

まずは今の不調がなぜ起きているのかを中医学の考え方から知り、自然や季節のリズムに合わせて整える方法を学びます。

簡単に取り入れる方法として調味料を薬膳にしていくことにも着目しました。

日本人のソウルフードとも言える醤油と味噌(味噌玉)を薬膳にすると簡単・手軽な一品が出来上がります。

ワークショップを開催できる認定講師養成講座も開講しています。

 

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